开家重庆火锅店要多少成本?发展潜力怎么样？

    对于火锅行业未发展趋势现在来说，喜欢火锅的人就多，愿意利用休息时间和钱去吃火锅的人也很多。所以说火锅也将是发展的好时机。火锅的规模化、大众化随着以后的快速发展，也将成就着火锅行业会越来越好的趋势。

    加盟店利润分析：

    例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30120）*55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元，约25万元！     

    每个月的成本与开支：

    300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人*12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元员工工资费用48000元店面水电气费用5000元原材料费用50000元折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！