选址技巧一：首先就需要了解店铺所在商区的物价水平以及购买能力，毕竟赚钱才是开店的首要目标，而且购买力是依附人而存在的，购买力的数量和质量决定了其所在商圈内的商铺的基本价值，所以选择一个购买力强的区域那么商铺价值也就越高，获得的成本也相应更高。

选址技巧二：店铺所在的区域一定要交通便利，这也是人们选店就餐的首要原因，而且交通便利的地方人流量也比较丰富，曝光率也比较高，进店的人也会越来越多。

选址技巧三：选址时一定要看所在区域人流量是否丰富，店铺是否能赚钱取决于人流量是否丰富，真正支撑店铺发展的最主要的是固定人流，然后就是流动人流以及客运人流(公交、地铁站)。

选址技巧四：需要选择一个独立且敞亮的门面。火锅店是一个需要直观向消费者展示食品的餐饮店，开店的时候简单规划下设备的摆放，这样子不仅能够直观的展示食品，还能够营造购物废物。

选址技巧五：需要有傍大款的意识，把火锅店开在强势品牌连锁店以及著名品牌连锁店的附近，人们路过时也会更加注意自家的店铺，也可以给消费者带来这家店和其他店一样好得心理暗示 。