一、画店面轮廓量尺寸

初步构思成形后的第一步就是将这些想法初步规划出来，重点在于根据房屋的规格形状做好功能性规划，以及尺寸的标准化衡量。先画一个店面整体形状规格的草图，然后测量店面各个角落的尺寸。

二、规划初稿准备

这一步骤主要是设计空间的物品摆放和安排布局。

三、前厅桌椅、前台规划

整体的规划分为前厅布局和后厨布局，先将这两方面规划布局到位，再按照功能需求进行调整即可。

四、前厅自助区规划

自助区是自助模式的火锅店必须规划的，是针对桌椅板凳类的自助火锅需要安排的部分。现在一些火锅店或多或少都会设置一些自助区域，一是为了增加吸引力，二是使就餐形式多样化，满足顾客的需求。

五、通道、电气排风、消防规划

通道是连接前后厅、自助区的重要区域，规划好这个部分，有助于空间合理利用和操作的方便。