餐饮空间中餐饮桌椅的设计对于空间的影响是至关重要的。每个餐厅在保证店面美观舒适的情况下，会从餐饮运营的层面考虑餐厅是否能达到较大出座率，食方舟作为重庆专业餐饮设计公司观察到餐饮家具设计千变万化，而固定不变的比例关系、单纯的轴线及对称平衡要求在餐厅运营中已经很难适应餐厅需要和工作方式的变化了。食方舟设计长期的实践证明，在现代餐厅家具布置手法中，变化是绝对的。

专业的餐饮设计公司需要研究顾客在餐厅内活动的“流线”，在顾客运动的“流线节点”上，可能停留或必须停留的空间应布置相应的餐饮家具。还要研究不同餐厅空间位置对人的心理影响，创造能感染和影响人的视觉心理空间，在这些关键的位置布置相应的餐厅家具。

为了充分地利用空间，餐厅家具放置有周边式、中心式、单边式、走道式，以节省餐厅空间并让人们感觉舒适，使人们更好地看见周围的物品。餐饮家具的设计与生产经历了无数次的变革，在遵循餐饮设计规范的基础之上，以工业化生产加上定制设计的方式已经成为诸多餐饮设计案例中的主要运用对象。

餐厅家具的制作材料，仅结构的材料就可分为石材、木材、塑料、钢材、竹、藤等，面料可分为纺织品、海绵、橡胶、人造纤维等。此外，还有装配式的板式家具、塑料—次成型整体式家具和充气家具等。