主题餐厅设计如何打造
1、餐厅主题确实定根本上定位了餐厅的主要消费者。目前,主题餐厅消费者的年龄组可分为三大类:70后、80后和90后。然后,能够肯定这些年龄组的主要文化背景和特征来肯定主题,或者能够运用特定的盛行事物或盛行元素作为主题,并且能够肯定喜欢这些主题的人,从而到达肯定消费者的目的。
2、给一切顾客一个安静、暖和的气氛,提供周到的效劳,以亲友的心态看待顾客,在情感培育上多下功夫。这也是让顾客遗忘退货的法宝。
3、主题气氛是餐厅顾客活动的重要根底。假如我们的餐厅主题不只推进了每张餐桌的讨论,还推进了整个餐厅消费者的互动,那么与其他餐厅相比,消费者的忠实度将会进步。
这也是目前主题餐厅遭到喜爱的主要缘由。就像世界杯期间一样,餐厅不会把你我分开,每个人都会相互交流,这就请求餐厅深化发掘主题的背景,深入了解主题的最新开展方向
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